「食物」一覧

6月5日から発売される期間限定のハンバーガー「ノグチ」「ヤグチ」「トリチ」。このハンバーガー位置づけはダブルチーズバーガー（通称：ダブチ...

「たくあん」「たくわん」は、大根の漬物のことです。天日干しなどで水分を抜いた物を糠漬けしたものです。長くつければ白色だった大根は黄色い色...

先日30億食突破のニュースもあったローソンの「からあげクン」に、ファミマが宣戦布告しました。その商品名の名前は「ポケチキ」です。この二つ...

割烹という言葉の意味は、食材を切る（割）と煮る（烹）意味があり、この料理方法で提供するお店を「割烹店」と呼んでいました。これが転じて店名...

マクドナルドの期間限定メニューにビッグマックのサイズ違い（小、大、特大の３サイズ）が出ました。一番小さいのが「ビッグマックジュニア」で、...

エシャロットは、フランス料理などで使われる香味玉ねぎのこと。 エシャレットは、商品名で、本当は根らっきょうのこと。   「エシャロット」...

ハッシュドポテトは、某ファストフードの朝メニューセットで有名です。英語で書くと「hashed poteto」となりhash（ハッシュ）の...

巷でブームになりつつある「バスクチーズケーキ」と「ベイクドチーズケーキ」の違いについてまとめます。 バスクチーズケーキは、スペインのバス...

ホッピーは低カロリー、低糖質、プリン体ゼロと健康志向の人にはうってつけのお酒です。そんなホッピーには白と黒があります。この違いについてま...

きな粉の色と言えば…黄色。大多数の人がそう答えると思います。しかし、ある一定数は「青色（緑色）のきな粉もあるよ」と言う人がいます。皆さん...